体育游戏app平台《茶类饮料系列团体圭臬》等圭臬的落地-开云(中国)Kaiyun·体育官方网站 登录入口

发布日期：2025-10-09 13:13    点击次数：71

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编者按

品牌强链，智引异日。“2025年‘珠遵杯’中国新茶饮（供应链）企业品牌价值”评估步履以股东新茶饮供应链圭臬化、创新化与品牌化发展为行状，入手以来受到各界闲居矜恤，一批批新茶饮企业报名参评，业界品牌成立热度不休升温。为积聚品牌成立想想，归来教会作念法，咱们特邀请来自企业、协会、院校、品牌运筹帷幄机构等各人、业内东谈主士解读新茶饮发展趋势，并开设《2025新不雅茶》栏目。

对话嘉宾：

尹军峰 中国农业科学院茶叶究诘所深加工团队首席科学家，国度茶产业体系茶饮料与食物加工岗亭科学家，中国茶叶学会茶饮料茶食物专科委员会主任，杭州西湖茶食茶饮创新发展究诘院院长

(中国农科院首席科学家尹军峰：新茶饮供应链需看东谈主 “创” 茶｜2025新不雅茶，时长共1分32秒)

中国农科院首席科学家尹军峰：新茶饮供应链需看东谈主 “创” 茶｜2025新不雅茶

新茶饮供应链的 “生命线”：品性、创新与圭臬化的三角因循

南农：您从 2017 年深远调研新茶饮，又股东了新型茶饮行业首个第三方编制的世界性系列团体圭臬——《现制茶饮料》落地，在您看来，新茶饮供应链的 “生命线” 是什么？

尹军峰：新茶饮供应链的 “生命线” 绝非单一成分，而是原料品性、技能创新与圭臬化才略组成的三角因循体系。

原料品性是根基，一杯好茶的灵魂长久来自于优质的茶叶原料。咱们在云南成立鲜茶汁坐蓐线时，长久对持从茶园到车间的全程品控，因为只好簇新、洁白的鲜叶智力萃取出自然、弥漫的风范。

技能创新是引擎，比如咱们研发的 “结合低温逆流萃取” 技能，责罚了茶汁 “风范保真” 的行业清贫，让工业化坐蓐也能保留茶叶的当然鲜香，这恰是技能打破带来的供应链翻新。

而圭臬化则是保险，传统茶叶和新茶饮用茶之间因为场景需求不同，其圭臬存在权贵相反。莫得圭臬化，供应链就像莫得航向的船，难以支吾阛阓的风波，《茶类饮料系列团体圭臬》等圭臬的落地，等于让传统茶叶产业和新茶饮产业酿成共鸣，通过买通产业链让漫衍的原料、万般的工艺酿成长入的品性标尺。这三者互为犄角，不行偏废，共同组成了新茶饮供应链的生涯与发展基石。

小众茶 “破圈”：供应链的机遇捕捉与风险防控

南农：新茶饮带火了 “鸭屎香”“山茶花” 等小众茶，这对上游原料供应链是契机已经挑战？企业该怎么收拢这类 “爆品原料” 的红利？

尹军峰：小众茶的 “破圈” 对供应链而言，是契机与挑战并存的 “双刃剑”。契机在于它翻开了原料创新的天花板，夙昔没东谈主瞧得上的“小众茶”，咫尺成了新茶饮的香饽饽，这评释供应链的原料池不错更丰富多元。但挑战也随之而来，小众茶频频训诫限度小、圭臬化经过低，一霎走红，很容易出现原料短缺或品性良莠不都的问题。

要收拢这波红利，供应链企业需作念好三件事：一是建立 “风范数据库”，提前锁定具有后劲的小众茶种，像咱们团队就在延续收录及构建各地特质茶风范物资图谱；二是股东 “铁心限度化训诫”，与产区市欢建立示范基地，在保留品种特质的前提下升迁产量领路性，幸免 “一哄而起、一损俱损”；三是开发 “风范适配技能”，比如通过冷泡型原叶绿茶加工技能创制出的冷泡型原叶绿茶居品，不仅不错保持绿茶外不雅齐全度和风范口感，还能搭配簇新生果进行调配饮用，符合夏日冷水快速冲泡和年青东谈主的破钞需求。小众茶的红利不是等来的，而是供应链用技能和远见“种”出来的。

从 “坐蓐茶” 到 “联想茶”：供应链的想维翻新

南农：您提到新茶饮要 “从坐蓐茶到联想茶”，供应链企业该怎么培养 “联想想维”？

尹军峰：“从坐蓐茶到联想茶”，本体上是供应链从 “资源导向” 向 “需求导向” 的想维翻新。培养 “联想想维”，就需要建立 “破钞者洞悉 - 技能滚动 - 居品落地” 的闭环，把现实室搬到阛阓前沿，让技能研发围着破钞者的嘴巴转。新茶饮通过精确的调配技能均衡功能性与好意思味性，其原料不是节略坐蓐出来的，而是为年青东谈主的新破钞状貌“量身定作念”联想出来的。

新茶饮供应链品牌化：近况反想与异日旅途

南农：您关于咫尺中国新茶饮供应链品牌成立近况怎么看？有哪些不及或还需升迁的场地？其品牌化关于农业产业发展及乡村振兴有何兴味？

尹军峰：新茶饮正在股东我国茶业从传统农居品加工走向当代前卫化工业品制造转型，这也为供应链企业的品牌化提供一个高大的期间机遇。咫尺新茶饮供应链的品牌化还处于 “低级阶段”，大都企业仍停留在 “卖原料” 的层面，缺少有影响力的品牌。不及主要体咫尺三方面：一是 “重居品轻品牌”，许多企业掌抓中枢居品资源过火坐蓐技能却不懂品牌抒发；二是 “区域协同弱”，原料产区、加工企业、茶饮品牌之间缺少品牌共建意志，难以酿成协力；三是 “文化赋能少”，莫得将传统茶叶的文化底蕴与新茶饮的前卫属性结合起来，品牌附加值仍有待提高。

新茶饮供应链品牌化的兴味，不仅不错促进茶、果、花、奶等干系特质农业产业的领路性、可延续性发展，还能升迁原料的溢价才略，如一杯新茶饮卖 20 元，背后的茶叶原料价值可能从1元升到3元，这等于品牌的力量；对乡村振兴来说，它能让偏远产区的优质茶叶 “走出大山”，供应链就像一根金线，把漫衍的茶园、工场和阛阓串起来，让乡村的资源变成发展的本钱。异日，供应链品牌化需要更多 “科技+文化” 的双轮驱动，让中国新茶饮不仅有品性，更有品牌的底气。

“2025年‘珠遵杯’中国新茶饮（供应链）企业品牌价值”评估步履

一、报名条目

参与企业需为中国境内经工商部门登记注册，且具有零丁法东谈主资历，洽商鸿沟包括但不限于与茶饮坐蓐洽商干系的名堂，如各样原材料供应（糖、奶、茶、生果、包装等）、招引供应、服务供应、物流仓储、居品研发等。

二、报名状貌

（1）企业自发讲述。

（2）但愿讲述企业严格按照填表评释肃肃填写报名表（附件），赢得报名表格两种状貌，一是长按二维码，二是获胜下载文末附件。

（3）填写已毕后发送至邮箱xcygongyinglian@126.com。

附件：2025年“珠遵杯”世界新茶饮（供应链）企业品牌价值评估步履报名表.docx

采写：王富迪

影相：彭华

封面联想：莫淑霞

起原：南边农村报体育游戏app平台